Zu meinem Erstaunen wurde ich heute Morgen im Hotel auf Deutsch begrüsst. Die wenigsten hier sprechen englisch, geschweige denn deutsch. Le Monsieur kommt ursprünglich aus Strassburg und lernte in der Schule deutsch. Da ist mehr hängen geblieben, als bei mir mit dem französisch.
Weil es auch heute wieder über 30° heiss werden sollte, bin ich bereits um 7:00 Uhr los. Aber richtig kühl war es auch um diese Zeit nicht.
In La Turballe machte ich eine kurze Kaffeepause.
Danach ging es schon bald durch die Salzgärten von Guérande.
Mit Schatten war hier natürlich nicht mehr zu rechnen.
Überall türmten sich Salzpyramiden mit grobkörnigem Salz auf.
Eine harte Arbeit bei dieser Hitze, die die Paludier (Salzbauer) hier verrichten.
Das Handwerk der Paludier wird von einer jungen Generation gepflegt, die auf diese Weise das traditionelle Herstellungsverfahren weiterführen. Von Juni bis September ernten sie das Salz in den 7000 Kristallisationsbecken mit Hilfe ihres ‘Cimauge’ genannten Holzschiebers. Die Salzblume, oder Fleur de Sel, ist der Kaviar des Salzes. Sie wird sehr vorsichtig vom Rest des Salzes abgehoben. Gezeiten, Sonne und Wind arbeiten mit den Salzbauern Hand in Hand.
Ein bretonisches Sprichwort besagt:
„Bis man weiss, woran man miteinander ist, muss man sieben Säcke Salz zusammen verbrauchen.“
Nun es steht ja nicht wie gross die Salzsäcke sein müssen. 😉
Guérande liegt etwas erhöht und so waren noch ein paar Höhenmeter zu bewältigen. Teilweise führte der Weg entlang einer doch recht befahrenen Strasse. Das Warnschild schien bei den Autofahrern keine grosse Beachtung zu finden. Ich war auf jeden Fall froh wieder abseits der Strasse zu sein, war auch schattiger.
Kurz vor zwölf erreichte ich die Festungsmauer von Guérande. Ich suchte mir ein schattiges Restaurant und machte zuerst mal Mittagspause. Ins Hotel waren es dann nur noch 1,5 km und zu meiner Überraschung hat es sogar einen Pool. 🤗
Als ich mich meiner Wanderschuhe entledigt hatte, bestätigte sich mein Verdacht, gleich zwei Blasen. 😤 Ich dachte das hätte ich hinter mir. 🙄Gut steht morgen nur Guérande auf dem Programm. Zuerst werde ich aber mein Blasenpflaster-Vorrat in diversen Grössen aufstocken.
À demain. 🤗🥾🥾